Qu'est-ce que le KETO? 

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Le nom Keto vient du mot anglophone "ketosis" qui veut dire cétose. La cétose est un état métabolique qui est caractérisé par l'accumulation de corps cétoniques dans l'organisme et notamment dans le sang. 

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L'état de cétose est atteint en suivant une diète (ou mode de vie) cétogène, c'est à dire une diète très faible en glucides et très riche en bons gras. Le principe étant de réduire au maximum la consommation de sucre et de féculents, de modérer son apport en protéines et en légumes verts et d'augmenter de façon considérable l'apport en lipides de bonne qualité tel que l'avocat et l'huile de coco pour ne nommer que ceux-ci. 

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Le but de cette diète est généralement une perte de poids importante, mais elle est aussi suivie pour des raisons médicales entre autre lorsque je penses à certains cas de cancer, de traitement contre l'anxiété, au contrôle de la glycémie pour les personnes diabétiques, au contrôle de la pression sanguine et même pour contrôler l'épilepsie.

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Dans notre vie de tous les jours, notre corps utilise le sucre afin de produire du glucose et de l'insuline, c'est le principe du sucre qui est transformé en énergie. Dans cette optique, les lipide sont alors inutiles et sont stockées.  Lorsque le corps tombe en pénurie de glucides, il doit s'adapter et c'est là que la magie opère. L'état de cétose est un processus naturel initié par le corps dans le but de survivre lorsque la quantité de nourriture consommée est faible.  Le corps commence alors à brûler des lipides (graisses) pour les transformer en énergie. L'organe responsable de cet état de cétose est le foie, qui va produire ces corps cétoniques qui seront utilisé comme source d'énergie. C'est pour cette raison que la diète cétogène est la façon la plus rapide de perdre du poids rapidement et efficacement pour quelqu'un de sérieux et discipliné. Non seulement la perte de poids est un grand incitatif à suivre cette diète mais il y a aussi d'autres effets très bénéfiques tels que l'amélioration de la concentration et du focus mental, l'augmentation considérable du niveau d'énergie, le sentiment de satiété et l'élimination complète de l'envie de sucre.

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La consommation d'huiles MCT (triglycérides à chaîne moyenne) que l'on retrouve notamment dans notre KETO COFFEE et KETO CREAMER est utilisée pour augmenter la production de cétones et donc de brûler des graisses. 

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Lors d'une diète cétogène, l'alimentation devrait respecter les macros suivantes: 5% de glucides, 25% de protéines et 70% de lipides. L'apport en glucides ne devrait pas dépasser 20g par jour et la principale source devrait être les légumes. Il faut alors bannir complètement tout ce qui est grains (blé, maïs, céréales), sucre (miel, sirop d'érable), fruits (pommes, bananes, oranges) ainsi que tout ce qui contient de l'amidon tel que les pommes de terre. Ces aliments doivent être remplacés par de la viande, des légumes verts à feuilles (épinards, kale), les légumes qui poussent au dessus de la terre (brocoli, chou-fleur), les produits laitiers à hauts pourcentages de matière grasse, les noix et les graines, les avocats et les baies rouges, les édulcorants naturels (stevia, erythritol, fruit monk) et les graisses telles que l'huile de coco, l'huile d'avocat, les gras saturés, le bacon (oui oui!). 

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En résumé, pour atteindre l'état de cétose, voici la règle: 

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▫️Restreindre la consommation de glucides

▫️Restreindre la consommation de protéines

▫️Arrêter de s'en faire à propos du gras 

▫️Boire beaucoup d'eau 

▫️Arrêter les collations

▫️Faire des jeunes (complets ou intermittents) 

▫️Faire de l'exercice 

▫️Consommer des suppléments alimentaires 

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Pour en savoir plus sur l'alimentation cétogène,